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Apicultura: extracción de miel

Apicultura: extracción de miel

La extracción de miel consiste en la extracción de miel de los panales, para llevar a cabo esta operación de manera cómoda sin tener que cepillar las abejas de cada marco, simplemente inserte el apiscampo después del atardecer para que coincida perfectamente entre el melario y el nido. Después de 36-48 horas, el escarabajo puede eliminarse completamente sin abejas.
Una vez que se han eliminado los panales, es decir, recubiertos con una membrana de cera impermeable, se llevan a una habitación adecuada que cumple con los estándares de higiene según la ley no. 283 del 30 de abril de 1962 (y posteriores enmiendas y adiciones). Los extractores de miel centrífugos se dividen en tres modelos: tangencial, radial y semi-radial.
A nivel profesional, el banco de destapado automático se usa colocando los marcos en un contenedor particular que, por medio de una rejilla, recoge la opércula y drena la miel por la fuerza centrífuga en la superficie subyacente.
También puede usar el cuchillo para destapar (adecuadamente calentado) moviéndolo hacia adelante y hacia atrás y de abajo hacia arriba.
La diferencia de los modelos de extractores de miel radica en la disposición de los marcos:

  • tangencial: los cuadros se colocan tangencialmente con respecto al eje de rotación (la rotación comienza muy lentamente, de lo contrario los cuadros se rompen)
  • radial: los marcos están dispuestos en una posición radial al eje de rotación y en este modelo están contenidos en números mayores que el anterior (la rotación comienza muy lentamente, de lo contrario los marcos se rompen)
  • semiradiali: los marcos pueden girar hacia la izquierda y hacia la derecha y pueden girar sin necesidad de quitarlos (los marcos deben insertarse con la parte superior hacia afuera usando la ligera inclinación de las celdas).

En este punto, la miel está lista para ser extraída y procedemos con la introducción de los marcos en el extractor de miel. Debajo de la salida del extractor colocaremos un recipiente con un tamiz que apuntará a retener residuos de cera, fragmentos de marco, etc. ... luego se vierte miel del recipiente al decantador.
El decantador, llamado incorrectamente el madurador, es un recipiente de acero inoxidable adecuado para contener alimentos con tapa y un grifo para cortar miel.
La miel se almacena aquí durante aproximadamente 15-20 días hasta que se separe cualquier cuerpo extraño, después de lo cual, durante la transferencia, es necesario mantener la jarra lo más bajo posible del grifo para evitar que la miel incorpore aire.


Vídeo: Un nuevo invento para extraer miel de forma fácil y sin estresar a las abejas (Enero 2021).