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Gramigna

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Gramigna

La Gramigna, cuyo nombre científico es Agropyrum (es decir, trigo silvestre, al que se parece vagamente) Repens, pertenece a la familia de las Graminaceae. Se le llama de diferentes formas, entre las cuales las más comunes son "gramegna", "erva de perro", diente canino "," grano de hormiga "," cortellina "o" falasca "(estas son solo algunas de las formas en que los agricultores llamar vulgarmente a la hierba).

Conocido desde la antigüedad, mucho antes del nacimiento de Cristo, la hierba siempre ha estado muy extendido, y esto a pesar del aura de negatividad que siempre lo ha rodeado. Esta hierba, de hecho, es una verdadera plaga natural, detestada por los agricultores porque dondequiera que se extendía, proliferaba rápidamente y arruinaba las cosechas; todavía hoy conserva su significado de pasto podrido, que infesta como la peste y cómo esta enfermedad difícilmente se puede ahuyentar. Entre sus nombres populares también está el de "erva de perro", ya que los perros comen hojas de hierba para liberar el estómago de los desechos; los burros y los caballos también se alimentan de esta hierba, beneficiando como mejorar la digestión y sentirse más ligeros. Por muy mal visto que sea, por tanto, esta hierba tiene notables propiedades depurativas que también tienen un efecto positivo en el cuerpo humano.

La gramigna es una planta herbácea monocotiledónea muy común en Europa, Asia y África del Norte. Su nombre científico es Agropyrum repens, pero en algunos textos también se le conoce como Elytrigia repens y es parte de la familia Poaceae.

Cynodon dactylon también es muy similar, comúnmente llamado maleza roja o maleza, utilizado ampliamente para la construcción de céspedes de bajo mantenimiento, especialmente en áreas caracterizadas por un período vegetativo largo y altas temperaturas.

Pueden medir de 50 a 100 cm de altura con hojas planas, de 3 a 10 mm de ancho. Las flores tienen forma de espiga y en cada tallo se llevan en grupos de 4 o 5. Su color va del verde claro al verde oscuro y aparecen entre junio y septiembre.

Los rizomas subterráneos son muy largos, de sección redonda y adquieren un color blanquecino. Su vigor hace que la planta sea muy difícil de arrancar, pero también la califica como un excelente aliado en caso de querer restaurar y consolidar pendientes pronunciadas.


- espiga de malas hierbas">¿Cómo aparece la hierba y dónde crece?

La hierba tiene un aspecto particular que permite reconocerla sin sombra de duda entre muchas otras plantas. De color verde intenso, con un rizoma largo y un tallo erguido, rugoso y deshojado, la hierba Crece fácilmente incluso en condiciones climáticas adversas: se encuentra a menudo en grietas del suelo, entre ruinas y en general en todas aquellas tierras baldías o mal cuidadas por el uso de herbicidas. Suele tener unos sesenta centímetros de altura, pero también puede alcanzar un metro de altura. En Europa, en concreto, existen dos tipos de malas hierbas que tanto florecen en la época estival o en todo caso con la llegada del primer celo: una es la Agropyrum repens (la más extendida en Europa, con una mazorca doble, en zigzag o lisa), la otro es el Cynodon dactylon, nuestro local, la variante más extendida en Italia y que se llama propiamente hierba canina. Este tipo de maleza tiene de tres a siete espiguillas dispuestas en forma de abanico. Esta hierba crece en lugares con alta humedad, en suelos a menudo arcillosos, que van desde las llanuras, a veces incluso cerca del mar, lagos o ríos, hasta las montañas. El rizoma se utiliza para la Gramigna, que es una parte de la raíz que permanece bajo tierra y suele ser muy ramificada.


-">Historia y usos

Los antiguos ya conocían perfectamente las propiedades curativas de la maleza. En algunos de sus trabajos, Plinio habló de cómo esta hierba era capaz de curar los cálculos urinarios y estimular la diuresis, mientras que Dioscórides puso énfasis sobre todo en tratar la dificultad para orinar en los casos de cistitis. El rizoma de la gramigna se puede recolectar durante todo el año, aunque las mejores épocas son la primavera y el otoño, especialmente los meses de septiembre y octubre, marzo, abril y mayo. El rizoma se debe desenterrar con cuidado, cuidando de no romperlo, y posteriormente "limpiarlo" eliminando todas las raíces laterales, grandes y pequeñas. Los rizomas así obtenidos deben lavarse cuidadosamente y luego dejarse secar al sol, colgando en racimos o individualmente; cuando estén bien secas, deben guardarse en bolsas de papel, tela o lona (no plásticas). A pesar de su aspecto modesto y la frecuencia con la que nace y crece, la hierba contiene numerosas sustancias muy buenas para el organismo: aceites esenciales, saponinas y sobre todo polifenoles, que ejercen una acción antioxidante y ayudan a combatir los radicales libres. Estas sustancias hacen que la hierba sea muy valiosa en la fitoterapia, la ciencia que es en parte médica, en parte a base de hierbas, que trata diversas enfermedades, generalmente cuando ocurren en una forma más leve, gracias a la ayuda de flores, hierbas y plantas. En fitoterapia, la gramigna a menudo se usa solo en forma de decocción y tintura madre o, más raramente, como té de hierbas junto con otras hierbas con propiedades similares.


Propiedades de la hierba : hierba en la naturaleza">Las propiedades de la maleza

Las propiedades medicinales de la hierba son muchas. Sin duda el más importante es el diurético: esta hierba, de hecho, promueve la diuresis y, a través de ella, la expulsión de sustancias tóxicas; por tanto, depura las vías urinarias, resultando muy útil en casos de cistitis. No solo eso: purifica la sangre, los intestinos, el bazo y el hígado, que obtienen numerosos beneficios, fortificándose. Por este motivo, el césped es muy recomendable cuando se padece de enfermedades como gota, artritis, artritis, hiperuricemia y eczema, ya que también posee notables propiedades emolientes. El otro, muy importante propiedades de la maleza es el hipotensor: esta hierba, de hecho, baja la presión arterial y es muy útil en todos aquellos casos en los que se sufre de hipertensión leve, por lo que el uso de medicamentos no es inmediatamente imprescindible. Por este mismo motivo, sin embargo, la hierba maleza está contraindicada en casos de presión arterial baja: en cualquier caso siempre es recomendable sopesar los beneficios y los posibles efectos secundarios, decidiendo caso por caso si es apropiado tomarla. En cualquier caso, las grandes propiedades desintoxicantes de la marihuana la hacen útil incluso para aquellos que simplemente quieren depurar el cuerpo e implementar un estilo de vida saludable. No solo los hombres se benefician de la ingesta de malas hierbas: además de los perros y caballos mencionados anteriormente, el ganado es capaz de eliminar los cálculos biliares gracias a la hierba que ingieren en primavera. Los cerdos, entonces, aprecian tanto esta planta que comen grandes cantidades, excavando el suelo y arrancando los rizomas. A diferencia de otras hierbas, la hierba mala no se usa en cosméticos ni en la cocina, excepto, muy raramente, vestida en forma de ensalada. En el pasado, a veces se usaba en la preparación de algunos tipos de cerveza.


- marihuana">La infusión de hierba y tintura madre: preparación y consumo.

La infusión de hierba de hierba se puede preparar cómodamente en casa, simplemente obteniendo raíz de hierba seca en una herbolaria. Todo lo que necesitas es una cucharada de raíz de pasto y una taza de agua. Después de llevar el agua a la temperatura de ebullición en una cacerola, vierta la hierba y apague la estufa; luego tapar con una tapa y dejar reposar unos 10-15 minutos, luego filtrar la infusión, verter en una taza y beberla entre comidas si es posible, para maximizar su acción diurética y emoliente. Excelente en casos de gripe y resfriados, esta infusión también es excelente después de los días de celebración y adicción a la comida, cuando se desea depurar el cuerpo de los desechos acumulados: se puede beber hasta dos veces al día, incluso durante dos o tres días de seguido, prestando atención a los valores de presión que no deben ser excesivamente bajos. Esta infusión también se puede tomar fría, en verano, porque refresca y apaga la sed. La tintura madre, en cambio, se prepara con 20 g de rizoma de hierba seca conservada en alcohol a 20 grados durante unos diez o más días; cuando esté listo, puede tomarse todos los días (dosis recomendada dos o tres cucharaditas) o aplicarse sobre la piel inflamada, afectada por eczema o quemaduras solares.


La hierba como mala hierba

En cualquier caso, es una planta extremadamente adaptable y se considera principalmente una maleza en la agricultura, ya que se propaga con mucha facilidad. Donde el suelo es trabajado y blando se expande utilizando sus raíces rizomatosas. En las áreas dejadas en barbecho, sin embargo, se propaga esparciendo sus innumerables semillas.

Una vez establecida se caracteriza por un vigor excepcional hasta el punto que es conocida por todos los jardineros como una de las mayores plagas, muy difícil de eliminar por medios mecánicos o químicos.

La erradicación total de los rizomas es ciertamente muy fatigoso y da resultados de corta duración. Las raíces, de hecho, pueden medir más de un metro de longitud. Los chorros se pueden activar en toda la superficie: su número total, por planta, puede superar las 50 unidades. Tratando de extraerlos, la mayoría de las veces, todo lo que haces es romperlos, creando una miríada de nuevas plantas, listas para colonizar el área.

Además, el deshierbe químico es bastante difícil, especialmente en áreas mantenidas debajo del césped. De hecho, no se puede utilizar ningún producto selectivo porque ambas esencias forman parte de monocotiledóneas.

Las semillas son igualmente resistentes: resisten muy bien tanto el frío como la sequía. A la espera de condiciones favorables para la germinación, pueden permanecer latentes pero viables durante más de 4 años. Solo pueden quedar inactivos enterrándolos a una profundidad superior a 10 cm.


Planta medicinal -">La hierba como planta medicinal

Historia y tradiciones

En la medicina natural y tradicional su uso está muy extendido desde tiempos inmemoriales. Los rizomas son un ingrediente común en infusiones y decocciones con efecto diurético.

En el este

En la India, la hierba se considera una planta sagrada y comúnmente se ofrece al dios Ganesh, representado por un elefante de cuatro brazos. Los textos ayurvédicos lo mencionan como una esencia hemostática, diurética, astringente con fuertes efectos depurativos. Además de todo, aporta a las bebidas un sabor bastante dulce que puede refrescar tanto cuando las temperaturas son altas como para contrarrestar los efectos de la menopausia.

La pasta obtenida de las hojas machacadas en un mortero es preciosa en caso de hemorragias, eczemas, urticaria y también para aliviar las migrañas, colocada en la frente.

El jugo fresco se usa como gotas para los ojos para aliviar el ardor y la irritación de los ojos que resultan de las cataratas. Es un excelente aliado que se inculca en la nariz en caso de hemorragias nasales graves.

Los extractos de gramigna también se utilizan para afecciones internas: pueden ayudar a detener las hemorragias internas, pero también intervienen en caso de disentería.

En Europa

Incluso los griegos lo consideraban precioso por sus propiedades diuréticas y lo recomendaban para disolver los cálculos renales.

En el siglo XVII, comenzó a usarse de forma regular en los ciclos de purificación del cuerpo por su capacidad para aliviar las enfermedades del tracto urinario y contrarrestar la aparición de la gota.


Ingredientes activos de la hierba

La gramigna contiene varios principios activos, entre ellos triticina, sales de potasio, fructosano, manitol, ácidos cítrico, málico, silícico y glicólico, amigdalina, agropireno, inulina, vitaminas A y B. Las hojas, de sabor dulce, también son un buena fuente de caroteno, vitamina E y vitamina C.

Se utiliza muy ampliamente por su acción sobre el sistema urinario. Su efecto diurético está ligado a la presencia en grandes cantidades de estos principios activos, aunque la ciencia aún no ha demostrado su eficacia.

Por otro lado, su actividad contra los cálculos renales parece tener alguna confirmación: en condiciones particulares, es decir, en el caso de dietas ricas en proteínas, la decocción de gramigna tiene un efecto positivo para la prevención de la formación de cálculos de oxalato cálcico. En particular, se realizaron varios experimentos en ratones, con resultados en su mayoría positivos.


El triptófano 5 OH

Otro ingrediente activo contenido en abundancia, el 5 OH triptófano, es un precursor de la serotonina y se utiliza en el tratamiento de estados depresivos.

La presencia de esta sustancia se destacó a principios de los 90. Es una molécula muy importante ya que es un precursor metabólico de la serotonina, un neurotransmisor que interviene en la regulación del ciclo sueño-vigilia, el estado de ánimo y el control del dolor.

Las concentraciones más altas de triptófano aumentan la liberación de serotonina, regulando así la ansiedad y los estados depresivos, además de tener un efecto positivo en la regulación del apetito y del sueño.

En particular, ha demostrado ser muy eficaz para neutralizar la depresión estacional, es decir, la que se presenta en algunos sujetos cuando las horas de luz son pocas, o al final del invierno, con la duración de los días.

En este caso, el triptófano también interviene estimulando la producción de melatonina, dopamina y beta-endorfina.


Usos de la hierba

La gramigna se puede utilizar tanto por sus efectos terapéuticos como como ingrediente en la cocina.

Usos terapéuticos

Las raíces frescas se pueden utilizar y consumir inmediatamente. Generalmente se utilizan para hacer decocciones.

Decocción: se hierven 30 gramos de rizomas durante un minuto en un litro de agua. El jugo obtenido se filtra y se tira, que quedaría demasiado amargo. Los rizomas se trituran y se vuelven a hervir con 120 cl de agua hasta que el volumen se reduce en ¼. Esperamos a que se enfríe y añadimos 10 gramos de regaliz en polvo (salvo los que padecen hipertensión) o zumo de limón. Usémoslo como té de hierbas purificante.

Jugo: obtenido hirviendo una cucharada de trozos de raíces en un vaso de agua. Tiene un sabor muy amargo, pero conviene beberlo 3 o 4 veces al día.

También es posible secar los rizomas (a la sombra o en el horno a baja temperatura) y luego reducirlos a polvo y utilizarlos posteriormente, de la misma forma.

Su acción se ve reforzada por la asociación con otras hierbas. Aquí hay algunas sugerencias de infusiones y decocciones de hierbas:

• Purificante y tonificante: cebada + hierba + regaliz

• Anticelulítico: añadir 20 g de tallos de cereza mientras se enfría la decocción de la maleza. También son excelentes las hojas de fresno o grosella negra.

• Estreñimiento: decocción de gramigna + regaliz, efecto dulce pero eficaz

• Cistitis y problemas urinarios: podemos asociar hojas de arándano, ortiga blanca, flores de pera con la hierba.

• Eczema en el momento del segundo hervor añadimos 20 gr de raíz de jabón

• Problemas hepáticos: agregue 20 gramos de diente de león al segundo hervor

• Piedras y cólicos renales como por problemas renales. También es excelente en asociación con hojas de grosella negra y estigmas de maíz.

• Decocción de la menopausia + 20 g de regaliz, 20 g de salvia y 20 g de espino

• Gripe añadir 20 gr de hojas y flores de borraja y pétalos de girasol a la decocción.


Usos alimentarios de la hierba mala

Se pueden comer raíces frescas, como hojas.

De secos, sin embargo, encuentran un gran número de usos, bien establecidos en la tradición de toda Europa. Una vez que el polvo obtenido fue tostado y mezclado con trigo u otros cereales y luego utilizado para la elaboración de pan y pasta: le dio un sabor particular y aumentó el volumen final.

El mismo polvo, en pureza, se utilizó como sustituto del café (un uso muy común también para la raíz de achicoria).

También es útil para obtener un alcohol muy puro o como ingrediente en una cerveza en particular.


Cerveza de marihuana

En un recipiente grande, profundo y cilíndrico, introduzca 4 kg de rizomas lavados y secos. Rocímoslos a menudo con agua tibia sin usar ningún tipo de tapa. En unas pocas horas, se desarrollarán brotes blancos de los nodos de los rizomas. Cuando hayan alcanzado aproximadamente 1 cm de longitud, echar todo en un barril de cerveza añadiendo 1 kg de bayas de enebro trituradas, 100 g de levadura de cerveza y 2 kg de azúcar moreno. Agregamos 8 litros de agua caliente y removemos bien con un palito. Al día siguiente añadimos otros 8 litros de agua y volvemos a repetir un tercer día. Cerramos dejando solo un pequeño orificio de ventilación, cerrado con paja. Lo dejamos reposar durante una semana aproximadamente. Finalmente lo decantamos en un tallo limpio, filtramos con cuidado y lo dejamos reposar otros dos días. En este punto nuestra cerveza estará lista para su consumo.



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