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Información

Razas de cabras: Argentata dell'Etna

Razas de cabras: Argentata dell'Etna

Origen y difusión.

Raza indígena del Etna y Peloritani, la cabra Argentata del Etna se cría en estado salvaje y semi-salvaje en las zonas montañosas de las provincias de Messina, Catania, Enna y Palermo.
Lorigine es desconocido; Hoy es muy raro. El Registro se activó en 2002. La actitud principal es la producción de leche. Es una raza muy rústica de la que se obtiene una leche rica en proteínas y otros nutrientes, utilizada para producir varios quesos típicos de calidad.

Características morfológicas y productivas.

Cortarlo: promedio.
Cabeza: Pequeño, ligero, con un perfil foronto-nasal rectilíneo, a veces ligeramente tímido, con un mechón de pelo en la zona frontal, generalmente con cuernos, rectos en las hembras, muy desarrollados y separados en los machos, que también se distinguen por la barba.
Maletero: cuello, pecho y abdomen bien unidos de ancho medio. Pecorino o pechuga bifido. Miembros ligeros
Pila: gris con reflejos plateados, cabello largo.
Altura a la cruz: machos a. cm. 75 -Hembras a. cm. 67
Peso medio: machos a. Kg. 50 -Hembras a. Kg. 40
Producción leche mediana: primíparas lt. 152 -multíparo lt. 200

Argentata dellEtna (foto www.assonapa.com)

Argentata dellEtna (foto gsiciliano)


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