Ақпарат

Хош иісті өсімдіктер: Caraway Carum L.

Хош иісті өсімдіктер: Caraway Carum L.

Отбасы: Ombrelliferae
Түрлері: Carum carvi L.
Басқа жалпы атаулар: Caraway, Kümmel, неміс зире.

Жалпы

Орталық Еуропада кең таралған өсімдік. Италияда Альпі доғасының шабындықтары мен жайылымдарында (800-ден 2400 метрге дейін), Афенниннің солтүстігінде сирек кездеседі, қалған жерлерде жоқ.

Каравай (сурет www.gov.nf.ca)

Caraway (www.plantsystematics.org фотосы)

Ботаникалық белгілер

Биіктігі 60 см-ге дейін өсетін, тармақталған бағаналы немесе көпжылдық шөптесін өсімдік. жапырақтары 2-3 рет жеті сегменттерде лакиниаз, төменгі сызықтық немесе ланцолат түрінде, жоғарғы жағы капиллярлы немесе филиформлы түрінде қалдырылады. Соцветалар - кішкентай, ақ немесе қызғылт гүлдерден тұратын 7-12 сәулелі қолшатырлар. Жемістер (тұқымдар деп аталады) - жақсы белгіленген және жоғары хош иісті қабығы бар овоидті-ұзын ашендер.

Өсіру

Көктемде (жаңа тұқымдарды жақсы өну үшін) ашық күн ашық жерде және борпылдақ және құнарлы топыраққа себіңіз. Тым қалың болса, көшеттерді жіңішке етіңіз.

Жинау және сақтау

Тендер жапырақтарын жинап, оларды жаңадан қолданыңыз. Жемістер екінші жылдан бастап жаздың соңында жиналуы керек.

Ас үйде қолдану және емдік қасиеттері

Жас жапырақтарда анис еске түсіретін хош иіс бар және салаттар мен сорпаларда өте жақсы. Тұқымдар кәмпиттер мен нан, ет тағамдары мен әйгілі хош иісті және ас қорыту ликері Күммелді дайындау үшін қолданылады.
Терапевтік қасиеттері: асқорыту, аперитив, карминативті, антисептикалық, экспектор.

Бейне: How to Grow Orchids (Тамыз 2020).