Ақпарат

Хош иісті өсімдіктер: балдыркөк Apium gallolens L.

Хош иісті өсімдіктер: балдыркөк Apium gallolens L.

Отбасы: Ombrelliferae
Түрлері: Apium courtolens L.

Жалпы

Барлық бақтарда өте кең таралған және өте мәдени өсімдік. Бұл табиғи жағдайда көпжылдық өсімдік, бірақ ол өскен кезде бірнеше ай бойы жерде қалады.
Төселген балдыркөк (Apium courtolens L. var. Dulce Miller)
Сельдерей (Apium courtolens L. rapaceum Miller)

Сельдерей - Apium greolens L. (фото веб-сайт)

Ботаникалық белгілер

Бұрыштық сабақтардың биіктігі бір метрге жетуі мүмкін. Жапырақтары шымтезек тәрізді, жұмыртқа тәрізді сегменттерге бөлінген, шеттерде орналасқан. Гүлдер ақ түсті және 6-12 сәулелік қолшатырларда жиналған. Жеміс (тұқым деп аталады) тік қабырғалары бар екі акенен тұрады. Тамыры - жіп.

Таспалы ақ балдыркөк (веб-сайт)

Өсіру

Өсірілген балдыркөк (барлық Apium courtolens L. түрлеріне жатады) мыналарға жіктелуі мүмкін:
1) Төселген балдыркөконың ішінде жапырақтары жапырақшалары қолданылады, өте дамыған және майлы;
2) Балдыркөктерді кесу, оның ішінде жапырақтары дәмдеуге қолданылады.
3) Сельдерей, оның ішінде үлкен тамыр қолданылады;
Бау-бақша дақылдары ретінде балдыркөк көшеттерді сәуір айының соңында трансплантациялауға дайын болу үшін және пайдалы өнім алу үшін, тіпті қаңтардың аяғында жылытылатын жылыжайда немесе жылы төсекте бір шаршы метрге 1-2 г тұқым қолдана отырып себіледі. Маусым. Маусым-шілдеде балдыркөк қысқы өндіріске трансплантацияланады.
Трансплантацияны қолмен немесе механикалық трансплантермен жасауға болады (мамандандырылған өсіруде жолдар арасында 70 см және өсімдіктер арасында 25-30). Ол дереу суарылуы керек. Ол ұрықтандыруды (алдыңғы күзде жасалған органикалық және минералдыдан басқа) және бірнеше рет суаруды қажет ететін арамшөптерді қажет етеді.
Өсімдіктер жеткілікті дамуға жеткенде, ағарту жүзеге асырылады, өсімдіктерді толтырып, олардың биіктігінің 3/4 бөлігін жапсырады. Ағартуды аяқтау үшін үстелдер өсімдіктердің бүйірлеріне орналастырылған. Суық аймақтарда бұл операция арнайы шұңқырларда жасалады.
Өсірілген көптеген сорттар бар; осылардың ішінде: толық бөшкелі шыбық, алтыннан жасалған өзек, Треви сельдерейі, Паскальға төзімді.
Мойынды балдыркөкке арналған ең қажет операция - бұл өсімдіктерді орнында қалдыру немесе трансплантациялау арқылы алуға болатын ағарту. Орнында ағарту жапырақтарды байлап, өсімдіктерді үш кезеңмен байлау арқылы алынады: алдымен 1/3 дейін, содан кейін жартысында, содан кейін олардың ұзындығының 2/3 дейін. Ағартылған өсімдіктер жыртылып, жуылады, байламмен байлап базарға жіберіледі.

Жинау және сақтау

Жапырақтары мен сабақтарын бүкіл вегетация кезеңінде жинап, жаңа немесе мұздатылған түрде жеуге болады (кішкене кесектерге кесіп, пакеттерге салыңыз)
Мәдениеттің бір гектарынан шамамен 600 центнер өнім немесе одан көп өнім алынады.
Өнім тікелей адамның тамақтануында қолданылады немесе маринадталған, кептірілген және мұздатылған сорпаларды дайындау үшін тамақ өнеркәсібіне арналған.
Жемістерді жинау үшін, апикальды бөлігін олар пісіп біткен кезде кесіп тастау керек: тұқым жинау үшін инфроциклдерді ақырын шайқаңыз. Тамырларды күзде жою керек.

Ас үйде қолдану және емдік қасиеттері

Сельдерей жапырақтары мен сабағы сорпа мен етті дайындауда кеңінен қолданылады. Оларды жаңа піскен жеуге болады, аралас салаттарға қосуға болады.
Емдік қасиеттері: аперитивтер, асқорыту, диуретиктер, карминативтер.

Бейне: ЛАВАНДА взойдет ЩЕТКОЙ! Посев лаванды БЕЗ ПИКИРОВКИ. (Тамыз 2020).