Ақпарат

Қарбыз немесе қарбыз Citrullus lanatus (Thunb.) Matsum and Nakai - түйнек және бау-бақша өсімдіктері - шөпті дақылдар

Қарбыз немесе қарбыз Citrullus lanatus (Thunb.) Matsum and Nakai - түйнек және бау-бақша өсімдіктері - шөпті дақылдар

Отбасы: Cucurbitaceae
Түрлері: Citrullus lanatus (Thunb.) Matsum және Nakai

Француз: пастек, қауын-май; Ағылшын: қарбыз; Испан: сандия; Неміс: Вассермелон.

Шығу және диффузия

Қарбыз (ол да аталады) қарбыз По алқабындағы аудандарда және оңтүстік аймақтардағы қарбыз) бұл тропикалық Африканың табиғи өсімдігі, қазір бүкіл әлемде кең таралған, тропикте де, жылы климатта да, өте үлкен жемістерімен өте сулы целлюлозаға ие. тәтті және сергітеді. Италияда ол ашық аспан астында немесе мылжың немесе жартылай мәжбүрлі дақылда 14000 гектардан астам жерде өсіріледі.

Crimson тәтті қарбыз (Франческо Соди фотосы)

Ботаникалық белгілер

Біржылдық шөптесін өсімдік тез өсетін сабақтардан тұрады, олар басқа бұтақтарға тез таралып, бірнеше метрге дейін созылып, жерде сүйектері болады. Тамырлар әсіресе беткейде, сонымен қатар тереңдікте өте дамыған. Жапырақтары үлкен, борпылдақ, терең шоғырланған, жасыл түске боялған, азаптайды.
Әдетте, қарбыз өсімдігі біртекті, яғни ерлер мен әйелдердің гүлдерін бөледі, тіпті егер ерлер гүлдері мен гермафродиттердің құнарлы гүлдері бар андрономикалық сорттары болса. Еркектер гүлдері бірінші және әйелдерден 7: 1 қатынасында пайда болады, тозаңдану энтомофильді (аралар), аллогамия ереже бойынша, ұрықтанғаннан кейін 40-50 күн ішінде жемістер пісіп жетіледі.
Қарбыздың жемісі - бұл эпикарп, мезокарп және эндокарп бір-бірімен дәнекерленген пепонид, онда «қабығы», сыртқы тегіс және былғары және «целлюлоза» жемісті толығымен толтырады және көптеген тегістелген тұқымдар батырылады. , салмағы 35-100 мг, ол кейбір елдерде тұздалады, тостталады және «тағамдар» ретінде жейді.
Жемістердің сыртқы түрі, пішіні мен мөлшері әр түрлі және өсіру жағдайларына байланысты әр түрлі: жемістің салмағы 2-ден 15 кг-ға дейін өзгереді, пішіні сфералық немесе ұзартылған, сыртқы түсі ашық-жасыл, қою жасыл немесе екі түстің жолақтары бар, көбінесе қызыл, бірақ сары немесе ақ түсті түрлері бар.

Crimson жемісі бар тәтті қарбыз өсімдігі (фото Франческо Соди)

Экологиялық қажеттіліктер

Қарбызға жоғары жылу талаптары бар: ең төменгі өну температурасы 15 ° C, оны жаздың ортасында жинау үшін көктемнің соңында (сәуір-мамыр) егу қажет. Ерте өндірудің экономикалық мәні жоғары болғандықтан, қарбыз көбінесе далада жартылай мәжбүрлі түрде өсіріледі: мәжбүрлеудің қарапайым түрі - топырақты пластикалық қабықпен мульчирование, неғұрлым интенсивті түрі, мульчировкадан басқа, жабындымен қаптайды. ұсақ туннельдері бар жолдар, сонымен қатар пластикалық пленкадан жасалған Өсудің алғашқы апталарында бұл қақпақтардың жылу эффектісі егіннің басталуын бірнеше күнге болжауға мүмкіндік береді.
Вегетация кезеңінде жауын-шашын аз болғандықтан, суару әрдайым қажет. Қарбыз үшін ең қолайлы топырақ - бұл құрылымы бойынша немесе құрылымы бойынша терең және борпылдақ.

Әртүрлілік

Қарбыздың әр түрлі құнын анықтайтын сипаттамалары: құлаққап, қант мөлшері, нарық қажеттілігіне сәйкес келетін мөлшері, тасымалдауға және сақтауға тұрақтылығы, ауруларға төзімділігі (Fusarium және Antrracnose, F және A аббревиатураларымен сипатталады), біркелкілік және өнімділік.
Жергілікті популяциялар бұл жағдайлардың барлығын толық қанағаттандырмайды, сондықтан гибридті сорттар жақында өте кең таралды.

Өсіру техникасы

Қарбыз жаңару үшін жақсы дақыл, алайда паразиттік шабуыл қаупін азайту үшін 4-5 жылға дейін сол топыраққа оралмауы керек.
Ол терең өңдеуді, сазды топырақтарда уақтылы жүргізіліп, топырақты жақсы тазартуды қажет етеді.
Ұрықтану, көң болмаған кезде, 120-180 кг / га азоттың бір бөлігін егіске және ішінара сабақтардың ұзаруын жабады, P2O5 80-100 кг / га және 100-150 кг / га құрайды. қажет болған жағдайда K2O.
Отырғызу алқапқа тікелей себу немесе фитоцеллада өсірілген көшеттерді отырғызу арқылы жасалады, бірінші әдіс ашық ауада өсіру үшін де, мәжбүрлі түрде өсіру үшін де қолданылады, екіншісі күтуге күштеп өсіру үшін. әрі қарай жинау сәті.
Кеңінен қолданылатын егу жүйесі - жақын маңда 4-5 тұқым себу, содан кейін 2-ден кейін постарелла үшін туылған көшеттерді жіңішке ету.
Сойылатын әдеті мен сабақтарының ұзындығын ескере отырып, отырғызу схемасы біршама кең: үлкен дамуы бар дәстүрлі сорттар үшін жолдар арасында 2-3 м және постарелланың арасы 1,5-2 м болатындай кең таралған. бір шаршы метрге 0,3-0,5 өсімдіктердің тығыздығын, жемістерімен жаңа сорттарын алу үшін, тығыздығы біршама жоғары болуы мүмкін, мысалы, посттарды 1 метрден 1 метрге қашықтыққа шығару арқылы.
Мультипликациялық дақыл болған жағдайда мөлдір пластик пленка егілгеннен кейін жайылады және уақыт келгенде, жұқару пленкаға тиісті түрде жасалған кесу арқылы жүзеге асырылады.
Тұқымның қажетті мөлшері - 3-5 кг / га.
Ашық дақылдарда арамшөптермен күресу дақылдың дамуы мүмкін болғанша қайталанатын арамшөптермен жүзеге асырылады, бірақ арамшөптер егу, авария алдындағы немесе төтенше жағдайдан кейін қолдануға жарамды өнімдермен мүмкін. Мөлдір пленкамен мульчирование жағдайында, жапқышты қолданар алдында арамшөптер жасау керек.
4-5-ші жапырақ пайда болған кезде көбірек жеміс алу үшін аксиларлы ағындардың эмиссиясын қолдайтын қашу қолданылады, алайда бір өсімдікке 3-4-тен аспауы керек. Бұл саннан басқа, олардың жұқаруы орынды. Егер салмағы бір килограмға жеткен жемістер жермен тікелей байланыста, сабан немесе басқа материалмен және топырақпен аралықта жиналса, қосымша тұрақты жемістер алу үшін және одан да көп мөлшерде өсіруге болады. біркелкі пісіп, оларды мезгіл-мезгіл бұру үшін қолданылады.
Бұл дақыл үшін суаруды елемеуге болмайды, әсіресе қарбыз трансплантацияланған кезде (оның тамыр жүйесінің тереңдігі аз болғандықтан). Суға ең көп қажеттілік жеміс-жидектен бастап жемістің ісінуіне дейін. Егін жинау жақындаған кезде жемістердегі қант концентрациясын ынталандыру үшін суаруды тоқтату керек.
Мультипликативті дақылдар жағдайында суару шатырды төсеу алдында жерге орналастырылған тесілген шлангтар немесе тамшы қанаттар арқылы жүзеге асырылады.

Жинау және өндіру

Жемістер егін егу кезінде 4 айға дайын, жетілмеген қарбыз жинамау үшін пісетін белгілерді анықтауға ерекше назар аудару керек (сарапшыларға онша айқын емес). Жемістегі ең айқын белгілер: педункул мен оның циррозының құрғауы, перкуссияға дейін қараңғы және бұлыңғыр дыбыс, жетілмеген жемісті жабатын гүлденудің толықтай жоғалуы.
Егінді қолмен жемістердің сақтау мерзіміне нұқсан келтіретін жаралар мен абразиялардың алдын алуға ерекше назар аудару керек. Өнімділік қоршаған ортаға, қопсытқышқа, өсіру техникасына байланысты 30-дан 50 т / га-ға дейін өзгереді.
Піскен жемістердің жарамдылық мерзімі уақыт бойынша шектелген: 15 ° C температурада 15 күн.

Зиянкестер мен зиянкестер

Қарбыз өсімдігіне шабуыл жасайтын аурулардың ішінде ең зияндысы - микоздар, соның ішінде кеш сарғыштық (Peronospora cubensis), лантракноз (Colletotrichum orbiculare), трахеофузариоз (Fusarium spp.) Және Pythium тұқымдасы. Зиянды жәндіктердің шабуылдары сирек кездеседі.

Бейне: Оралда бақша дақылдары құрамында қоспа көп (Тамыз 2020).