Ақпарат

Рапс тәрізді Brassica napus L. var. Oleifera D.C. - өнеркәсіптік өсімдіктер - шөпті дақылдар

Рапс тәрізді Brassica napus L. var. Oleifera D.C. - өнеркәсіптік өсімдіктер - шөпті дақылдар

Сынып: Дикотеледиялар
Тапсырыс: Роедалес
Отбасы: Cruciferae - Brassicaceae
Тайпа: Brassiceae
Түрлері: Brassica napus L. Oleifera D.C.

Француз: Colza; Ағылшын: репа-тұқым; Испан: Колза; Неміс: Raps

Шығу және диффузия

Колзаның шығу тегі белгісіз (мүмкін қатал Еуропа); Бүгінде ол негізінен Азияда (Қытай мен Үндістан), Канадада және орталық Еуропада өсіріледі. Италияда ол негізінен солтүстігінде (егіс алқабы ЕО саясатына сәйкес өзгереді) жазғы және күзгі егіске және астық өндіруге арналған жемшөп ретінде қолданылады. Тұқымның құрамында орта есеппен 45% май, 25% ақуыз, 5-7% талшық, 4-8% глюкозинолат бар.

Рапс - Brassica napus L. (сурет www.vegetox.envt.fr)

Ботаникалық белгілер

Биіктігі 0,5 м-ден 1,5 м-ге дейін, өте тармақталған, бір жылдық немесе екі жылдық өсімдік. Жапырақтары глаукозды және пруинозды, қарапайым; төменгісі - лират-пиннат және педункулят, ал жоғарғы жағы - сесси, созылған және жартылай амплесика. Гүлдер сабақтардың жоғарғы жағында кластер қалыптастыру үшін топтарға жиналады; оларда крест тәрізді 4 сарғыш және 4 жапырақшалары бар. Lovario - бикарпелалар; жеміс 20-30 дана тұқымнан тұратын, піскен кезде аз немесе аз түсетін кремний; олар өздігінен ұрықтандыру немесе кросс-ұрықтандыру арқылы қалыптасады. Тұқымдар дөңгелектенеді, қызыл-қоңырдан қараға дейін (салмағы 1,000 тұқым 3,5-4,5 граммнан).

Рапс - Brassica napus L. (Giovanni Urso фотосы www.dista.agrsci.unibo.it)

Экологиялық қажеттіліктер

Өсімдіктің қыстың алдында 6-8 жапырақтары сатысына жетуі өте маңызды, өйткені бұл кезеңде суыққа ең жоғары қарсылық бар. Жаңа және терең топырақты жақсы көреді. Суды жақсы ұстап тұратын топырақта рапс тез дамиды; ол сондай-ақ күздік дәнді дақылдармен салыстырғанда көп мөлшерде жаңбыр жауатын жерлерде жақсы өседі. Ол рН-ға төзімді, бірақ ол 6,5 шамасындағы мәндерді қалайды; тұздылыққа қатысты ерекше проблемалар жоқ.

Әртүрлілік

Қысқы түрлер бар, олар тұқымға өрмелеу және альтернативті түрлер үшін вернализация қажеттіліктері бар.
Эрук қышқылы мен глюкозинолаттардың құрамына қарай төрт түрге бөлінеді:
- екі есе жоғары: эрук қышқылы мен глюкозинолаттардың жоғары күші;
- В 0: эрук қышқылының мөлшері төмен;
- С 00 немесе қос нөл: эрук қышқылы нөлге тең және майсыздандырылған ұнның бір граммына 5-10 мкм глюкозинолаттардан аспайды;
- D 000: эрук қышқылы мен глюкозинолаттардың құрамы төмен және талшықты құрамы төмен.
Қоғамдық заңнамада 1990 жылдан бастап зоотехникалық пайдалану үшін өндірілген майдан эрук қышқылының және ұннан глюкозинолаттардың болмауы белгіленген.

Өсіру техникасы

Рапса - күзгі-көктемгі циклдік өсімдік; Жер асты жақсы болса, ылғалдандырылған органикалық заттың жақсы жеткізілуін қамтамасыз ететін мол өсімдік дақылдарының (тамыры, жапырақтары мен сабақтарының) арқасында топырақты жақсартады.
Тұқымның кішкентай мөлшерін ескере отырып, жақсы тұқымдық төсек дайындау керек. Ұсақ өлшемдері бар тұқымның тым терең түсуіне жол бермеу үшін топырақтың беті тым жұмсақ болмауы керек, себебі бұл апаттық жағдайдағы сәйкессіздіктерге әкелуі мүмкін; бұл үшін прокат пайдалы болуы мүмкін.
Италияның солтүстігінде егіс қыркүйек айында жасалды; оңтүстігінде қарашаға дейін, сондай-ақ тұқым себетін дайындау мүмкіндігіне байланысты. Жоғарыда айтылғандай, қысқы суыққа қарсы тұру үшін көшеттер розетка сатысында 6-8 жапырақтан тұруы керек және ұзындығы шамамен 7-9 см болуы керек. Оңтайлы тығыздық - бір шаршы метрге 70-80 өсімдік. Жолдар арасындағы қашықтық 25-тен 35 см-ге дейін өзгереді.
Тамыр жүйесінің жеткілікті мұқият болуына қарамастан, рапсқа жеткілікті мөлшерде қоректік заттар қажет. Ең көп алынып тасталған элементтер азот пен фосфор, ал вегетативті цикл кезінде алынған калийдің 90% -ы өсімдік қалдықтарымен топыраққа оралады. Ұрықтанудың негізгі үш элементінің ішінде lN майлы тұқымды рапстың маңызды түсім факторы болып табылады. Жолдардың жақындығын ескере отырып, арамшөптер біршама проблемалы; сондықтан химиялық арамшөп қолданылады.

Жинау және қолдану

Тұқым толығымен қызарған кезде және кремнийлер кептірілгенде (бидайдың оңтайлы ылғалдылығы 12% -ке жуық) дақыл жинауға дайын. Ерітінділердің жойылуы салдарынан жоғалу қаупіне байланысты кеш жинау ұсынылмайды; тым ерте жинау дегеніміз, хлорофилл мөлшері әлі де жоғары, сапасы нашарлайды.
Италияда күздік егістен әр гектардан 30 центнерден және көктемгі егістен 15-18 центнерден өнім алуға болады. Тұқымның май мөлшері (орта есеппен 45%) климатқа және ауданға байланысты бір жылдан келесі жылға дейін айтарлықтай өзгеруі мүмкін.
Май әрдайым линол қышқылын (4-10%) құрайды және сояға ұқсас. Ескі сорттарда эрук қышқылының 50% -ы бар, өте тұрақты емес және мүмкін улы. Бүгінгі таңда эрук қышқылынсыз сорттар қол жетімді: жеуге жарамды май осындай сипаттамаға ие болуы керек, ал азық-түлікке жатпайтын өнеркәсіп үшін эрук қышқылының жоғары мөлшері қажет. Тамақты пайдалануға арналған рапс майын өндіруден басқа, өнеркәсіптік мақсаттар үшін де белгілі бір маңызы бар: бұл жағдайда дәстүрлі сорттар қолданылады, өйткені эрук қышқылының құрамы маңызды емес.
Торт тек жануарлардың жемінде қолданылады, глюкозинолаттардың уытты әсеріне байланысты басқа жемдермен араласады; нөлдік эрук қышқылы және төмен глюкозинолат құрамы бар екі нөлдік сорттар бар. Талшықтың жоғары мөлшері торттың тағамдық құндылығын төмендететін тағы бір аспект болып табылады.

Зиянкестер мен зиянкестер

Майлы тұқымды рапсты өсіру кезінде ең қауіпті микоздар - бұл жақ сүйегінің некрозы (Phoma lingam (tode) Desm.) Және жапырақтары кептіру (Alternaria brassicae (Berk.) Bolle). Мәдениетке зиян келтіретін басқа қоздырғыштар Sclerotinia sclerotiorum (Lib.) De By. және Peronospora brassicae Gaumann.
Құрт-құмырсқалар арасында біз мынаны айтамыз: Қысқы майлы тұқымды рапс (Psylliodes chrysocephala L.), бадамшаян (Ceuthorrhynchus napi Gyll.), Майлы майлы рапорт мелигетасы (Meligethes aeneus F), Awl (Ceuthorrhynchus assimilis Payk.) Және Cecididomia deline (Déléidomia) және Cecididomia (Céididomia) және Cecididomia (Cesureidomia); brassicae Winn.).

Бейне: Wild Field Mustard: How to Pick and Process (Тамыз 2020).