Ақпарат

Орман дақылдары: оңтүстік күл

Орман дақылдары: оңтүстік күл

Жіктелуі, шығу тегі және диффузиясы

Бөлімі: сперматофиталар
Бөлім: Angiospermae
Сыныбы: Дикотилондар
Отбасы: Oleaceae

Оңтүстік күл Еуропаның оңтүстігінде, Иберия түбегінен және Франциядан Кавказға дейін кездеседі. Италияда бұл барлық аймақтарда бар.

Оңтүстік күл - Fraxinus angustifolia Вах күдікті. oxycarpa (Уилл.) Франко Роча Афонсо
(фото Роландо Черубини www.lamiaterradisiena.it)

Манна егіні (сурет www.avventurenelcibo.net)

Мадони Манна Оңтүстік Күл шырынынан алынған (www.siciliaparchi.com фотосы)

Жалпы сипаттамасы

Әдет, магистраль және қабығы
Ол биіктігі 25 метрге жетеді; жапырақтары өте тығыз, көлденең және жинақы. Магистральда кішкене төртбұрышты тәрелкелерде ақшыл-қоңыр түсті жиектер бар.
жапырақтары
Жапырақтары жапырақты, қарама-қарсы, петиолит, ұзындығы 20 см-ге дейін, 5-13 лансолат сегменттері бар пышақ тәрізді.
Репродуктивті құрылымдар
Гүлдер периантты емес және қыста қысқа рацемозды шыңдарда дамиды. Жемісі - өткір қанатының ұшымен лансолатты самара.

Қолданады

Ағаш үлкен күлге қарағанда құнды емес. Оңтүстік күл көше жиһаздарында, даңғылдарда және саябақтарда кеңінен қолданылады. Сицилияда (Мадони) манна өндіруге арналған дақылдар әлі жаз айларында сандықтар бойымен кесіліп жатыр. Шығатын сұйықтық магистраль бойымен өседі немесе өсімдіктің табанына дейін ағып кетеді. Магистраль бойымен өскенде, ол кантолиді құрайды.

Маннаның қасиеттері мен қолданылуы

Маннаның химиялық құрамы оның алынатын түрлері мен сорттарына байланысты өте күрделі және өзгермелі. Ең мол белсенді ингредиент - бұл маннит немесе D-маннитол, түссіз, иіссіз және қантсыз алты спирті, сонымен қатар манна қантымен де белгілі. Тағы бірнеше бар
мысалы, глюкоза, фруктоза, маннотриоз, маннотетроза, минералды элементтер, органикалық қышқылдар, су және басқа да болмашы компоненттер.
Манна фармакологиялық маңызды зат, өйткені оны әртүрлі патологияларға қарсы қолданады.
Ол көбінесе іш қату проблемаларымен күресуде және балалық шақта да, ересекте де қайталама іс-қимыл жасамай тазарту ретінде қолданылады. Улану жағдайында маннит диурездің көбеюіне әкеледі және дененің уытты заттардың бүйрек арқылы шығарылуына ықпал етеді. Гипертониялық ерітінділерде өкпе және церебральды ісінулерді жою үшін қолданылады. Ламанна ішек паразиттерін жою үшін де ұсынылады. Орташа дозада ол жасушаның секрециясын ынталандырады. Сонымен қатар, қант диабетімен ауыратын адамдар оны жақсы қабылдауы мүмкін, оны тағамдық тәттілендіргіш ретінде де қолдануға болады.
F. angustifolia subsp сорттары. ангустифолия F. ornus өндірісіне қарағанда анағұрлым мол өнім береді және шілденің алғашқы күндерінен бастап өндіріске ерте кіріседі. Күлмен салыстырғанда оңтүстік күлдің маннасы сапалы емес, аз тәтті дәмі бар және F. ornus сорттары шығарған маннаның әдеттегі ақ-кандидалық түсіне ерекше назар аудармайды, керісінше жұмсаруға бейімділігі бар. сары түске айналады немесе айлар өткен сайын аздап қызғылт түске ие болады.
Толқын туралы толығырақ

Бейне: Оңтүстік Қазақстан облысында алманың кеш пісетін сорттары жиналып бітті (Тамыз 2020).