Ақпарат

Ежелгі көкөністер: Diecimino бұршақ

Ежелгі көкөністер: Diecimino бұршақ

Өндіріс аймағы және тарихы

Тоскана аймағы
Өндіріс алаңы: Медиа Валле-дель-Серхиода, Борджо-Моццано муниципалитетіндегі Димчимо ауылында өсіріледі (Лукка).

Diecimino Орта Серхио алқабының жазық аудандарында құмға бейімделген орташа құрылымды жерлерде жасалды, әсіресе Серхио өзенінің жанындағы Боргоа Моззано муниципалитетінің аудандарында және, ең алдымен, өз атымен аталған жерде орналасқан Димчимода. Ол дәнді дақылдар (бидай мен арпа) және жүгері өндірілетін құнарлы топырақта өсірілді: күз-қысқы дәнді дақылдар ерте жиналды (маусымның басында), бұршақ өсіріліп, жүгері егілді. Жүгері егілді және сол борда, бұршақ тұқымдары, содан кейін өсімдік жүгеріні қамқоршы ретінде пайдаланды.
Өте өнімді бұршақ, ол шамамен он бес жыл бұрын, Марлияның жақын маңдағы жеміс-көкөніс базарында әлі де көп мөлшерде сатылғанға дейін кеңінен таралған болатын. Негізінен ол дәнді дақылдар түрінде сатылды.
Дәнді дақылдарды өсіруден біртіндеп бас тарту, өндірістік аймақтың индустриалды дамуынан кейін, бұл бұршақ іс жүзінде жоқ болды, оның тұқымы қазір GarginiSementi компаниясында және кейбір отбасылық көкөністерде бар.

Diecimino бұршағы

Мүмкіндіктер

Өсімдікті анықтаңыз және скалярлық пісетін өсімдік. Оның қараңғы болып келетін жасыл жапырақтары бар; доғасы қызғылт жолақтармен жасыл, ал піскенде орташа ұзындығы 14-15 см және ені 1 см шамамен 5-7 дана болады. Тұқымы 1,5-2 х 0,7-1 см, сәл тегіс эллиптикалық пішінді және ашық-қоңырдан сарғыш түске дейін, гранат қызыл жолақтары бар.

Diecimino Bean (Lucca Plain бұршақтарының фотосуреті ARSIA нұсқаулығы)

Өсіру техникасы

Тұқым өндіруші тікелей фермада өндірілді. Бұршақ жүгерімен бірге егіліп, осы дақылға арналған егу жұмыстарын (өңдеу және ұрықтандыру) пайдаланды.
Егіс маусым айында өтті. Тек жедел суару жүргізілді.
Пісіп болғаннан кейін, ол пісіп жетілгендей жиналды. Егін қолмен және серіктестікте таңдалған егін жиналды.

Өндіріс

Өнім маусымдық тенденцияға байланысты болды және орташа есеппен 60-70 ц / га құрады.
Қазіргі уақытта ол отбасылық бақшаларда аз мөлшерде өндіріледі.
Оның әлеуетін бағалау қиын, өйткені өнімділігі жоғары болғанымен, Димцимино өсімдіктің белгісіз, сондықтан оны өсіру қиын және әлі де жоғары шығындарға ие.

Ас үйде қолданыңыз

Эпидермистің және ұнды қамырдың үйлесімділігін ескере отырып, бұл бұрын-соңды және ұзақ пісуді қажет ететін ыдыстарда, мысалы, құс бұршақтары сияқты ерекше мақтау.
Жемісті хош иісті шөптер (тимосекко, құрғақ пеполино т.б.) мен ет пісіру негіздерінен алынған дәмді тұздықтар көмегімен бұршақ дайындау үшін немесе жарма және жаңа піскен макарон өнімдерімен бірге жүру үшін, мысалы, бұршақ асуы. Димцимино өте өкшелі майымен хош иістендірілген, бірақ өте ащы немесе ащы емес.
Бұл тағамдарды сабынды сияқты жарқын және жанды шараппен біріктіруге болады.

Lucca бұршақтарынан алынған нұсқаулық ARSIA
Бұршақтың жергілікті сорттарының таныстыру парақтары
Марко Дель Пистоиа, Марио Макчия, Мауро Кварта, Марко Балданци, Люсия Секкарини

Бейне: Первые слова для малыша в картинках, Учим слова для детей 1-3 года. Обучающее видео для детей (Қыркүйек 2020).