Ақпарат

Ірі қара тұқымдары: Рендена

Ірі қара тұқымдары: Рендена

Шығу және диффузиялық аймақ

Шығу аймағы - Вал Рендена (Трентино). Қазіргі уақытта тұқым Падуа, Тренто, Виченца және Верона провинцияларында кеңінен таралған. Рендена тұқымдары Ломбардия, Венето, Эмилия-Ромагна және Лигурияның әртүрлі провинцияларындағы фермаларда өсіріліп, функционалды бақылаудан өтеді. Рендена тұқымы оның қиын болуы жайылымдарды пайдалануға өте қолайлы етеді, тіпті ең қиын, әсіресе таулар мен тауларда. Бұл Еуропалық Альпі жүйесі тұқымдарының федерациясына жататын 11 тұқымның бірі (Абонданс-Франция; Григио Альпина-Италия; Херенс-Швейцария; Хинтервелдер-Германия; Пинцгауер-Австрия; Рендена-Италия; Тарентайз-Франция; Тиролер Граувих-Австрия; Valdostana-Italy; Vordelwälder-Германия; Восгиен-Франция).
1980 ж.-ға дейін азайғаннан кейін ол аздап кеңеюде, барлығы 13000-ға жуық мал өсіріліп, олардың 7000-сы бақылануда (4595 сиыр тексерілді).
Рендена - бұл ұзақ уақытқа созылған тұқымды парниктер, бөлшектердің орташа жасы алты жылға жетеді. Ұзақ өмір сүру - бұл үлкен маңызы бар параметр, өйткені ол қайта келудің төмен үлесін алуға мүмкіндік береді, сондықтан бір литр сүт шығынын азайтуға мүмкіндік береді.
Құнарлылықты көрсететін параметр - бұл туылу кезеңі, Рендена үшін шамамен 85 күн. Бұл өте жарамды, өйткені ол жылына бұзау туып, бөліктерін қажетті уақытта бағдарламалауға мүмкіндік береді. Бұл әсіресе жазғы демалысты жаз айларында өткізуді жоспарлаған компаниялар үшін өте маңызды.
Жыл сайын, жаздың соңында, Пинцоло (Вал Рендена) Рендена тұқымдық қошқарлардың ұлттық көрмесі өтеді.

Фон

Рендена тұқымының шығу тегі Тренто провинциясындағы Валь Рендена популяцияларының тарихи оқиғаларымен байланысты. Ауданда мал шаруашылығы ежелгі дәуірден бастау алады. Ірі қара малдың түріне қатысты алғашқы құжаттар 18 ғасырдың басына жатады деп ойлаңыз. Бұл жылдар, әртүрлі індеттер, соның ішінде оба, соғыстар мен ашаршылықтың жойқын кезеңдерімен тұспа-тұс келіп, өздері кедей тұратын жергілікті тұрғындарға үлкен қиындықтар туғызатын жылдар. Адамдарға жұқтырған індеттермен қатар, басқалары малдарын сойып, малдарын қалпына келтіру үшін мезгіл-мезгіл басқа аймақтардан мал әкелуге мәжбүр болды.
1712 жылы Швейцария алқабында негізінен сатып алынған ірі малды алғашқы құжатталған импорттау орын алуы мүмкін. Бұл қоңыр малдың импорты емес, Швейцарияның оңтүстігінде өсірілген ірі қара малдың бір түріне жататын субьектілер, мүмкін оны Сиена фермерлері өздерінің жергілікті малдарының сипаттамасымен белгілі бір жақындық үшін таңдаған.
Импортталған мал ғасырлар бойы Батыс Трентино аңғарларында өмір сүріп келе жатқан жергілікті ірі қара малымен үйлесімді түрде, өндірістік сипаттамалары бойынша үйлескен. Швейцариядан ірі қара малы импорты XVIII ғасырдың аяғына дейін тоқтаған болуы мүмкін, өйткені одан әрі қайта жинауға жүгіну қажеттілігі тоқтады.
Уақыт құжаттары мал індетінің XVIII ғасырдың ортасында тоқтағанын және салыстырмалы түрде әл-ауқат пен тыныштық дәуірінің басталғанын растайды, оның барысында жергілікті популяциялар өздерінің асылдандыру және сауда қызметін қалпына келтіре алды. жазықтары бар мал, әсіресе Ломбардия.
ХІХ ғасырда ауданда тұқым он алты мыңнан асатын консистенцияға жетті. Өндірістің негізгі бағыты сүт өндірісі мен Италия патшалығының басқа асыл тұқымды аудандарына экспортталған жас құстардың өсірілуіне негізделген (жүкті сиырлар көптеген солтүстік облыстарда, сонымен қатар Флоренция мен Римде сатып алынды).
Рендена тұқымының жағдайы 1900 жылдардың басынан бастап нашарлады, бұл Брунамен ауыстырылған крестті жүзеге асырған ұқыпсыз тезистер олардың дәйектілігін бірнеше мың басқа дейін азайтты. Ренденаның тірі қалуының маңызы - Трентино мен Венетоның селекционерлеріне тиесілі, олар өздерінің нанымдарының арқасында жасырын түрде өз тұқымын тазалықта көбейтуді жалғастырды, кейде тіпті қылмыстық салдарға да тап болады. Рендена мен оның селекционерлеріне қатысты кемсіту 1978 жылы Венето аймағының өтініші бойынша Ауыл шаруашылығы және ормандар министрлігі тазалықта өсіруге рұқсат берген кезде тоқтатылды. Осы жерден 1981 жылы Рендена тұқымының асыл тұқымды мал өсірушілердің ұлттық қауымдастығын құруға дейінгі бірқатар қадамдар жасалды.

Рендена селекционерлерінің ұлттық қауымдастығы - АНАР
Bettine delle арқылы 40
38100 TRENTO
Тел: 0461/828999 - факс 0461/827463
ANARE қауымдастығының сайты

Морфологиялық сипаттамасы

Пальто түсі: түрлі реңктері бар қоңыр; қараңғы бұқалар, тіпті дерлік қара. Гармоникалық жануарлар. Кішігірімнен орта өлшемге дейін.
Тегіс пальто; белдеуі бар жеңіл диірмен.
Қара шырышты қабық; ақ галоды бар қара тұмсық.
Жеңіл, ақ және қара мүйіздер ұшында.
Биіктігі 130 см
Салмағы 500 - 550 кг
Аурикулалардың ішіне піл сүйегі боялған шаштың тартулары.

Өнімді сипаттамалары

Рендена - сүттің көптігі бар қос мақсатты тұқым.
Сүт өндірісі
Орташа өнім 46 центнерден асады; бұл өте жағымды факт, өйткені бұл өндіріс аз да, маргиналды аудандарда да концентрацияланған жемнің аз мөлшерімен алынады, ал жазда 100 және одан да көп күн серуендейтін сиырлардың 70% алады. Компанияның тиісті басшылығымен сипатталатын алқаптағы фермаларда ферма өндірісі май мен белоктың жақсы пайызымен 60 центнер сүттен асады.
Ет өндірісі
Рендена нарықта үлкен сұранысқа ие құрғатылған бұзауды, сондай-ақ 12 жастан 13 айға дейінгі 400 - 450 кг бұзауды жеткізеді.
Шамамен өнімі 58-60% болатын бұзаулар және өте жақсы ет сапасы бар, ЕУРОП рейтингі = R. Бұл ет өндірісі, сонымен қатар сүт өндірісі бәсекеге қабілетті таза кірісті алуға мүмкіндік беретін төмен шығындармен алынатынын атап өткен жөн.

Тұман, Рендена сиыр еті
1-ші дәрежелі Манзе 30-36 ай - Rendena Race Rena 2006 көрмесі - Пинзоло - Маурисио Полла - Кадерцон

Рендена тұқымды бұқа

Разза Ренденаның Манзетта (Франческо Соди фотосы)

Адамелло-Брента паркіндегі жайылымға барыңыз (Андреа Коллини түсірген сурет)

Бейне: Алмасбек. Әр қазақ бай болсын. Ангусы в Казахстане. Қазақстанның ангустары. (Қазан 2020).